Collection of Essays by Claris Two

シャトー・ラ・ピエリエール
CHATEAU LA PIERRIERE 2007

テディ・ベア・ミュージアムの館長さんからのもう１本の差し入れの赤は、ボルドーはサンテミリオン近くのコート・ド・カスティョンの赤。　このリージョンはＣＰの良さで売って居る地域だが、このボトルも将にそんな感じ。
エッジの色が、紫なんだか橙なんだか、不思議に見えるのは渦の暗さ故か。　何れにせよ、ダークガーネット。　ブーケもヘヴィな印象で、黒系の果実香とカカオが主体と為って居る。　口へ流し込むと、其程重くは無い。　結構ビターなのだが、タンニンと云うよりもカカオの苦さ見たいに思える。　ま、実際はタンニックって事なのだが。　メルロ６割で、ＣＳとＣＦが２割づつと云うセパージュで、メルロの味わいが目立つ。　所謂、湿土とか杉皮とか云う奴…　其れにＣＳのカシスとかプラムとかが混ざる。　酸味も確りで、一方で甘味は薄い。　そうは云い乍も、何となく上手く纏め上げられて居り、バランスが良いので、飲み易いボトルだ。　悪くは無いのだが、何だか物足りないのは、熟成感だろう。　もう２，３年は待って遣った方が良さそうだ。