Collection of Essays by Claris Two

シャトー・ムリネ・ラセール　ポムロール
CHATEAU MOULINET LASSERRE Pomerol 1993

…と或る方に頂戴したボトルは、ポムロールのムリネ・ラセール。　そんなにメジャーなシャトーでは無いのだが、クロ・ルネと同じワインだそうだ。　不思議な商売の仕方だなぁ…　同じワインを別なブランドで、而も違うプライス（クロ・ルネの方が高い）で、リリースするなんて…
ポムロールらしく、セパ-ジュはメルロー７０％、カベルネ・フラン２０％、マルベック１０％。　比較的早熟タイプと云われる事が多いが、此れは９３年。　小生が瑞西（スイス）に住んで居た頃だが、必ずしも良いヴィンテージでは無い様だ。　現在は此処にもミシェル・ローラン氏がコンサルに入って居るが、９３年当時は契約前なので、所謂、ローラン・テイスト以前のボトルだ。　１７年の時を経て、如何な味わいを提饗して呉れるのか、興味津々。　勿論、デキャンタージュの用意をして、温度管理をして…

フランネルからデキャンターに広がるカラーは、濃い赤紫のガーネットだが、エッジにはやや橙色が有る。　液体密度が高そうな印象が有る。　デキャンターから香るブーケは、チョコレートとプラムをコアにした果実香。　そして…　えっと、埃っぽいと云うか太田胃散なんだけど（笑）…　味わいには、今度のバニラ香は間違い無く樽由来。　ミネラル感の高い味わいに香草系の香りとペッパー系スパイスに混じって、メルローらしい、湿土やスモーキーな感じも伝わって来る。　ミネラルにやや圧され気味の老いた（笑）タンニンが、少しバランスを損なって居る様に思わせるが、仄かな甘味と控え目な酸味な処が、其れを補う。　濃い味では無いのだが、粘度の高さ故のマッタリ感が有り、落ち着いて飲める。
で、落ち着いて飲んで居ると、滑らかさ、柔らかさが向上し、解れた甘味の度合が高まって来る。　だが、嫌な甘さでは無く、紅茶の中の淡いシュガーの様なので、エレガンスに通じそうだ。　成程、流石にヴィンテージの古いボトルはこの変遷を堪能出来るものだ。
何事も急くと碌な事が無い。　幸せな長命を全うしたダンディに献杯。