今日のワイン 其の5762011/09/10 23:23:00

ディアバーグ ヴィンヤード シラー サンタ・イネズ・ヴァレー
Dierberg Vineyard Syrah Santa Ynez Valley 2006

今日のワイン 其の576-1
正月に友人と飲んだ2本目はサンタ・イネズの赤。 16.15%と凄くアルコール度数が高いにも拘わらず、飲み易い印象。 なんと、ビオロジックなシラーのヴァライエタル。 ディアバーグ・ヴィンヤードはタンタラ等、優れたピノのボトルとボルドー品種の成功で名を馳せて居るが、シラーも栽培されて居るなんて知らなかった。

今日のワイン 其の576-2
濃いガーネットとルビーの中間色。 ブーケには樽由来の焚火後見たいな香りとコーヒーを感じる。 味わいは思った以上に厚みの有るフルーティ。 其れにエレガントでも有り、レッドベリーやプラムの完熟したテイストに香草が加わる。 如何にも、と云った感じで、ブラックペッパーが登場して来る。 酸味は強く無いが、一方で、タンニンは結構、我を張るタイプ。 こう云ったテイストが、丸く口に広がって、アフターを滑らかに引いて行くと云う、余り無いフィニッシュ感。 中々、面白いタッチの稀有なボトルだった。

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