Collection of Essays by Claris Two

ブラウン・ブラザーズ　シャルドネ
BROWN BROTHERS MILAWA AUSTRALIA 2008 CHARDONNAY

ＧＷの最中、奥さんがお台場の野外ステージで踊る、と云うイベントが有り、若者の街に勇躍馳せ参じる事に。　偶々、この日に「遊びに行きませんか？」と誘って呉れたＭさん御夫妻に犠牲的精神を強要して、暑い中、御付き合い頂いた。　３０分程のステージでは有ったが、日差疲れと大音量性難聴を癒すべく、遅いランチに向かう。　当初はサントリー直営の「台場キッチン」で、ロテサリーチキンを頂く筈だったのだが、１５時から１７時は休憩との事（ホームページに記載して欲しいなぁ）で、予定を変更して、多少面白味には欠けるが、「タロンガ」へ。　小生の選択肢を狭めて居るのは、ワインだ。　星の数程有るお台場の飲食店で、「そこそこのワイン」を昼間から飲める店は少ない。　タロンガは日航ホテル内のレストランとしては、カジュアルで「グリル＆ワイン」を謳う。　ま、カジュアルと云っても、このシャルドネを８０００円で売ろうってんだから、其処はホテル…　此処は名前からも判る様に、濠太剌利（オーストラリア）レストランで、ワインも専ら豪州産。　ワイノットと云う「特許技術により、ワインを空気に触れさせずに抜栓・抽出・保存ができる」設備が有るので、全てのワインが、グラスでも提饗可能に為って居る。　まぁ、小生の様な呑兵衛は何時もボトルで頼んで仕舞うので、余り恩恵に浴さないのだが。

流石に乾杯はビールで…そりゃあ、イベント前後の１時間近くもローストだか、ベイクだかされて居た身には、ビール以外の乾杯は考えられない。　続いて、良く冷やして、とこのボトルを御願いすると、ワインにそぐわ無い様な立派な馬穴で登場。　テイスティングで温度を見ると、もう少し冷やして欲しい感じだ。　すると、黒服氏は、バケツの中でボトルを静かに３分程廻して、もう一度、トライアルして呉れとの事。　成程、そんなサービス込みのプライスと云う訳か…　でも、悪くないサービスだ。（其の御作法に賛否は有ろうが、このワインなら、小生はＯＫだ）

ブラウン・ブラザーズは、オーストラリアでも古い家族経営のワイナリーで、コストパフォーマンスの良いボトルを送り出して居る。　どうしても割高に為る欧州のワインに比べて、ニューワールドのメリットを良く出して頑張って居る。　そう云うワインは、ホテルで飲んではいけないね、屹度（笑）。　だが、この優しいシャルドネは、この日のシチュエーションには、マッチして居たと思う。　シャブリ見たいな凛々しさでは無く、ジェントルでホッとさせて呉れるそんなボトル。
グラスは、淡い麦藁色に満たされる。　細かい水滴の付いたグラスを窓の外の景色に翳すと、もう夏かと感じる。　フレッシュなブーケには、メロン、洋梨や桃が感じられる。　口にすると微弱なミネラルと酸味が心地良い。　桃はオーク樽由来かも…　或いは桃では無くて、青林檎だったかな…　何れにせよ、若やいだフルーティネスのシャルドネは、心地良い。　早飲みタイプで、コクが無いとは云わないが、充分ではない。　だが、其れを求めるなら、違うシャルドネが幾らでも有る。
Ｍさんが頼まれた、ツナサラダとかグリルドポーク（此れは美味）にも良くマッチして居て、流石のセレクション。