今日のワイン 其の４１６ ― 2010/05/01 15:14:11
ヴェルナッチア ディ サン ジミニァーノ イザベッラ レゼルヴァ サン クイリコ
Vernaccia di San Gimignano Isabella Riserva 2001 San Quirico
Vernaccia di San Gimignano Isabella Riserva 2001 San Quirico
ファイルさん(ラーメン)、Ｈさん（テキーラ）、Ｙ子さん（お茶）、かぼさん(喰いしん坊)、Ｎさん（ラーメン）、マッハさん（覆面） …の様に西尾さんが括弧書を付けた皆さんとのディナー。 場所は西尾さんが良く行かれると云う「オステリア・ヴィンチェロ」。 此処は閉館した厚生年金会館の近くで、地下鉄の駅なら寧ろ新宿御苑駅の方が近そうだ。 雨なの、亦… で、新宿駅（定期券で来られる）から地下通路を歩いたら、２０分も掛って仕舞った。
今回のディナーは気が置けないメンバーで、珍しい伊太利亜ワインを美味しい料理で頂こうと云うコンセプトで、一寸だけセレブな？機会に為った。 ハイソなスプマンテ（ボトルを見せて頂けなかったし、説明を伺っても泡の事は良く判らない…）で乾杯した後、と～ても楽しみにして居たワインの１本目が此れ。
「サン・ジミニァーノ」は、エチケットにも描かれて居る様に、トスカーナの有名な「塔の町」。 以前に父が訪ねて、沢山のフォトを撮って来た。 瑞西に単身赴任して居た時に何度も行き掛けたのだが、悉く計画倒れに為り、結局伺えなかった、悔いの沢山残る町。 １本目はそんな処から遣って来た。
「サン・ジミニァーノ」は、エチケットにも描かれて居る様に、トスカーナの有名な「塔の町」。 以前に父が訪ねて、沢山のフォトを撮って来た。 瑞西に単身赴任して居た時に何度も行き掛けたのだが、悉く計画倒れに為り、結局伺えなかった、悔いの沢山残る町。 １本目はそんな処から遣って来た。
「ヴェルナッチア」は、サン・ジミニァーノの典型種だが、 黄緑掛った麦藁色は、結構、濃い色合いだ。 青林檎やアーモンド、バニラに加えて野の花の香りだが、其れ程には強く無い。 結構、低目の温度（多分、１２度）で提饗して下さるのは、流石だ。 スキっとして果実味が高いのに尖りの無い酸味が有り、芯の通った味わいが、ミネラル由来なのか柑橘系のビターな余韻にリニアに通じる。 このほろ苦さが、この葡萄の特徴だそうだ。 其れ程高価では無いが、このビオなボトルは、DOCG（統制保証付きの原産地名呼称ワイン／イタリアワインの最高ランク）に格付けされて居る。
日本ではレアなボトルの様で、殆ど情報が無いが、メニューをネットに公開されて居るトラットリアでのリストプライスが４５００円。
尚、料理の方は、FILE さんやマッハさんが書いて下さるだろうと、フォトテイクすらしなかったが、素晴らしいディシュばかりで、ワインとのマリアージュを良く考慮されたものだった。 正直、此処は便の良いロケーションでは無いが、屹度、亦、誰かと来るだろう。 …誰かと、ね（笑）。
