今日のめじろ＠藤沢 其の６８７ ― 2012/09/18 15:01:08
夏休みなので有る。 一寸した山旅から戻って、最初に伺ったのは「めじろ藤沢店」。 開店５分前に到着すると、既に２名の方が御待ちで、更に行列は延びて、開店と同時にカウンターが埋まる。 平日で此の人気は、矢っ張り大した物だ。 「葱油、喰べてよ～」と恨みがまし気にオヤジさんが仰る。 え？ 此処の処、毎回、「葱油＋焦葱」の組み合わせなんだけれど…（汗）。
で、此の日も同じく、なのだ。 葱油は評判だし、オヤジさんも積極的に勧めて居る様だ。 「ら～めん」と「葱ら～めん」は値段も同じなので、マイルドに瀞味の出た葱風味の一杯を味わって欲しい物だ。 葱油と云っても、葱抽出のエキスに油を加えた…なんて、単純な造りでは無く、本店の力丸君にも合点を行かせた巧みが仕込まれて居る。 此の日はメンマが秀逸。 淡く且つ充分な旨味が感じられて、オヤジさんのメンマ、此処に極まれり…見たいで嬉しい。 チャーシュウの香ばしさ、麺の餅々さ、全てが美味い方向を向いて居る。 此れなら、此の人気も宜為るかな。
