今日のめじろ 其の５７０ ― 2011/01/03 22:58:41
年末の〆の一杯は、渦で頂いた。 そして、初春はめじろから。 御正月の３日目から、営業を開始しためじろ、新年最初の訪問者に為りたかったのだが、東海道線が遅れて、初夢が潰える。 其れも乗客混雑が原因で、ラッシュアワーでも此程には混まないって状況だ。 到着前に草臥れて仕舞ったが、路地への角を曲がると、めじろの看板を照らすライトの灯りが目に入る。 何だか眩しい気分で、暖簾を潜る。 力丸店長と祐貴社長に新年の御挨拶をして、奥のカウンターに収まる。新春を寿ぐ一杯を祐貴社長に問うと、何方でも大丈夫ですとの返事。 で、特上醤油を御願いした。やっぱり、温かい作品にしたかったのだ。
スープを啜って、めじろの味わいにホッとする。 うん、此だ。 自家製麺は、２０１１年に為っても変わらずに優れて居て、このスープにも見合って居る。 海苔のクオリティは高いし、メンマもチャーシューも普段通りに美味しい。 角切りのチャーシューに脂身が多いのが有ったのだが、完喰、完飮。 ２０１１年も宜敷ね！
