トイ・ボックス ＠三ノ輪 ２１回目 ― 2016/06/22 23:23:00
梅雨も本番。 被害のニュースも耳にするが、東京も朝は本降り。 ダムの方に降って欲しい物だが… 昼休みに向ったのは「トイボックス」。 小降りには為ったが、細かい雨粒が鬱陶しい。
此日も「冷やしラーメン」を造って頂いた。 最初に少しの酸味が現れて消えて行く。 茗荷や大葉のサッパリ感が冷たいスープに良く合って居て美味しい。 麺のタッチや風味も適切で、誠に美味しい「冷やしラーメン」だ。 何時も「冷やし」ばかりでスミマセン。 大好きな物で…
