今日の蔦 其の１９８ ― 2016/06/14 23:23:00
此の３日程が１年の内で、日出時刻が最も早い。 梅雨空の下からそんな朝日が漸く顔を覗かせた。
最近は普段のコンビニでは無く、サンクスに寄ってからオフィスに向かう。 勿論、「冷し醤油ラーメン」の為なのだが、此朝は棚に見当たらない。 其処で近くのもう１軒のサンクスへ廻り、漸くゲット。
白髪葱がたっぷりで、辛くない様に晒しが充分なのも印象が良い。 スープは充分以上のトリュフ香。
朝喰の後に整理券を取りに伺い、指定時刻に再集合。 此日も祐貴君が仕込んだ「煮豚」が用意されて居るが、今回はバラ肉のロールとの事。 １００円で２枚のトッピングと為るのは前回と同じ。
「煮豚」なら矢張、「醤油そば」が良いだろう。 煮豚のテイストは基本的に前回と同じで醤油の香ばしさが良く感じ取れて美味しい。 「醤油そば」はトリュフ風味の淡麗醤油スープに滑らかで小麦粉のニュアンスの自家製麺。 そして、レギュラーのチャーシューと特製の煮豚、最高の構成だね。
