燦燦斗＠東十条 其の２４３ ― 2014/10/11 01:01:00
中々伺うタイミングを見付けられない燦燦斗。 金曜日の夜に時間を作って東十条へ。 後にスケジュールが詰まって居るので、矢っ張り早目に到着した。 金曜日に伺う事は余り無いのだが、開店時には２０名も集まったのでは無いだろうか？凄いなぁ。
頂いたのは、ラーメン。 此が好みで、魚介豚骨醤油の味わい、太麺の風味、そしてローストポーク。 此が頂ける幸せは、漸く伺えたと云う気分も加担して更に高まる。 毎週伺えると良いのだが…
今日の渦 其の５８２ ― 2014/10/11 23:23:00
実は燦燦斗に伺った後、オフィスには残務が待って居た。 思いの外早く片付いたので、藤沢に到着したら降りて仕舞った。 ２分接続の小田急へと急ぐ。 ２分と云うのは、小田急としては最大限の配慮をＪＲに払った時に限っての好接続なのだ。 大抵は目の前で扉が閉って、１２分待たねばならない…
渦の扉に手を掛けたのは閉店３０分前。 座敷席が出来たので、カウンターの１席が待って居て呉れた。 御隣は常連の新米（を卒業し掛けて居る）御父さん。 別な常連さんが親孝行を為さっていらっしゃるので、御母堂に御挨拶。 親孝行ね…ちと、反省した小生。
御隣氏と乾杯。
ダレヤメセットにして頂いた。
もう麺喰は抜きに決めて居た（折角の麒麟ナイトだったのに）ので、大好きな鶏皮餃子は５個も頼んで仕舞った。 此れ、大好き！
ラインアップを揃えて下さったワインだが、此の夜は此方で… 蔦の葉で壱岐っ娘が飲めなく為ると、渦の太平楽が貴重に為るかも…
渦のカウンターが何と云っても落ち着く。 最近、足を運んで下さった「ラーメン女子」さんのコメントの様に、「Barってつくだけあって1人出来たら、是非カウンターへ。 ココに来れば、きっと誰かが居て、今日あった出来事を自然と話したくなる胃酒屋系。」。 「胃酒屋」ってのは意味不明だが、此処がベストポジションなのは彼女以上だと自負して居る。 ラストオーダーの後に久し振りに女将さんともグラスを傾けました。
３人体制で座敷を含めてのオペレーションは大変だ。 スタッフは皆、要領も愛想も良いし、麺上げの辰也君の手際の良さ、ケンちゃんの行き届いた視線と指示の的確さで何とか熟なしたが、きついねぇ… 不法駐車のクレームにも対応しなければ為らない…とか、何なんだ。
