Collection of Essays by Claris Two

カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ / バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド　チリ　マイポ・ヴァレー
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2007

雪の代々木のめじろで、兄弟に割り込む様に飲んだ２本目は、有名なムートンのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社がチリで営むワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨン。
もうカベルネぇって、感じでベリー系満載。　千切っては投げ、投げては千切り…と豪快な味わい…は、云い過ぎか。　極妻の様な妖艶さも少しは、有るのかも。　其れでも、タンニンが悪く無いので、然程のバランスの問題を感じない。
フォトが煙って居るのは、鴨を焼いて居るからだ。