Collection of Essays by Claris Two

金曜日では有るが、夜の「金メジ」には伺えそうも無い。　其処でオフィスを早目に出て代々木にドロップイン。　色々考えるべき事が多くて（ま、偶にはね）、券売機の前でフリーズ。　後に人の気配を感じて、チト焦って、一番目立つボタンをプッシュ…って、「味噌カレ～麺」では無いか。　そう、前夜に渦で頂いたばかりだ。　其処迄えげつなく比べる心算は無かったのだが…

Ｒ店長が造って呉れた一杯は、黄金色に輝いて居る。　渦は客席側が相当暗いので、彩度と云うアスペクトでは、代々木に分が有る。　立ち昇るブーケ、じゃなかった香りは、相当に御互いが近いと思わせる。　だが、テイストは随分違う。　若しかしたら、カレーの部分は結構似て居るのかも知れないのだが、使って居る味噌が異なるにしてもスープは可也違う。　其れが全体味の差を産んで居る。　代々木のカレーの方がやや大人しく、味噌と舞台を分け有って居る。　渦の作品はカレーの中に味噌が居るのだが、めじろの作品は並立だ。　この辺は、良い／悪いは勿論、何方が美味しいの話では無いのは当然だ。　味付けの妙なので有る。
麺は何時もの全粒粉仕様で、持ち上げが巧みな麺だ。　スープテイストが強いので、小麦粉の香りは感じられないのは当然だろう。　チャーシュウは、特にこの作品用と云うのでは無いのだが、スープに浮かべるには、とても良く出来て居て旨い。　焦がし葱も結構、カレーとコラボ出来て居るし、メンマは多少柔らかいものの、普段通りだ。
カシューナッツペーストの鰹出汁溶きは、この日もスープには落とさないで、半分程、直喰して仕舞った。　いやいや、兄弟共演／競演の味噌カレー麺は、実力伯仲ですねぇ。　此方としては、楽しく、嬉しい状況に他為らない。