麺屋ＫＡＢＯちゃん 其の１８２ ― 2017/05/08 23:23:00
ＧＷ明けの月曜日は暑く為った。 空が霞んで居るのは、黄砂の所為かしらん。 そんな昼休みは霜降に伺う。 宅配屋さんの大変さは耳にして居るが、麺が届かないのは死活問題だよね。
此日も「冷やし味噌油そば」を御願いした。 確かに前回の麺は柔らかかったと納得。 此が有るべきタッチだね、美味しい。 自家製辣油と味噌のマッチングがとても良い。 チャーシューやメンマ、葱も抜かり無く、安心して頂ける。 此からの季節には間違い無く、嵌まる一杯だ。
射干（シャガ）。 学名に「日本の」を意味する「japonica」の文字が入るが、中国原産の花。 「日本人でよかった」のポスターに中国人モデルが配された話…とは違う(笑)。
