Collection of Essays by Claris Two

ドメーヌ・ギィ・ブルトン　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・ファンション　５Ｌ　バック・イン・ボックス
Beaujolais Village Nouveau - Cuve'e Fanchon /Domaine Guy Breton 2010

パック・イン・ボックスに取り付けられた注ぎ口を捻る、いや摘まんで、グラスに液体を落とす。　透明感の高い色相で、渦の照明を奇麗にリフレクトさせて、一際美しい。　驚く程にブーケが店内に充満する。　まぁ、皆が注いだからね…　とてもサッパリしたタッチで、爽やかな味わいのヌーヴォーの中でも特に瑞々しい。　勿論、フレッシュな酸味も充分だが、特筆すべきはミネラル感。　ギィ・ブルトンの作品の特徴らしいが、ヌーヴォーにも其れは顕著に出て居る。　一方で控え目では有るが、タンニンもフィニッシュに顔を出す。　非常にナチュラルなテイストと云う印象は、酸化防止剤を僅かしか使わない事やノンフィルターと云う事も有るのだろうが、其処に造り手のスピリッツを感じる。

インポーターからの御託宣をネイルアートの可愛い彼女に持って貰って、フォトテイク。