今日の渦 其の３４３ ― 2010/10/27 01:01:00
この夜は、小生が少しだけ参加した「江の島／鎌倉ウォーキング」を主催された御鮨屋さんに伺って居た。 比較的早い時刻に上がったので、渦に梯子。 ２１時前と云うタイミングだったが、常連さんの御隣に席が空いて居て、ラッキー。 渦は大抵、話相手に為って下さる方がいらっしゃるのが、嬉しい。 あら、Ｒさんも…
但し、小生は御土産を届けに伺った様な物で、火曜日限定の麒麟は勿論、折角の先日の「鶏と茸のテリーヌ」も入らない。 で、皆さんとの会話を楽しんだグラスは、白と赤の一杯づつ。 其れでも、やっぱり渦で過ごす時間は大切だ。
結局、終バスには間に合わずに、電車を乗り継いでの御帰還。 ２回もタクシーを使ったら、御家に入れて貰えない？ この週明けの夜は、遊んで仕舞った… 翌日から頑張ろうっと。
西尾中華そば 其の１６２ ― 2010/10/27 23:23:00
寒い朝。 予報通りとは云え、外気温計は１２度を下廻る数字を示して居た。 其れに北風が強いので、体感温度は更に低い。 １２月の気温との仰せに従い、薄いコートを羽織って出掛ける。
南天の実もこんなに色付いて、背広族の目を楽しませて呉れる。
この日は霜降の西尾中華そばへ。 小林さんの「海老そば」は、夜の提饗と伺って居たのだが、残念乍、夜は都合が合わない。 小生が到着したタイミングでは、殆ど満席だったのだが、コートを脱いで居る内に全員が席を立たれる。 ん？ 小生は嫌われて居るのかな（笑）？？
この日は霜降の西尾中華そばへ。 小林さんの「海老そば」は、夜の提饗と伺って居たのだが、残念乍、夜は都合が合わない。 小生が到着したタイミングでは、殆ど満席だったのだが、コートを脱いで居る内に全員が席を立たれる。 ん？ 小生は嫌われて居るのかな（笑）？？
御願いしたのは、ざる中華。 ノーマル仕様は久し振りかも。 マサ配合麺を直喰して、其のピュアなテイストを思い出してから、更に漬汁に浸す。 この漬汁が特に美味だ。 ライトな醤油味の中、少しエスニックな香草の風味が葱の間に見え隠れするのが、小生の好みだ。 この日は少しだけ白髪葱がネギネギして居るが、此もスープに落として仕舞うと、気にならなく為る。 そして、細くスライスされたチャーシュウが香ばしくて良い味に為って居る。 全ての要素が高得点で、やっぱり、ＮＣＳの「ざる」で有る。
