今日のワイン 其の８３９ ― 2013/07/06 17:29:45
ピーターレーマン・バロッサ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ポートレート
Peter Lehmann Barossa Cabernet Sauvignon Portrait 2009
と有るシチュエーション用にロックスオフで２本調達したボトルだったのだが、イベントがキャンセルに為り、持ち帰った自宅でスクリューキャップを廻す…ん？ 妙にキツイ…キャップに入れた切線が強固で、最終的には瓶蓋オープナーの世話に為る始末。
一寸、オーパスワンに似たデザインのボトルは、豪州から遣って来た。 ＣＳのバラエタルで、度数は１４．５と高い。 一寸、手抜で VINTURI のエアレーターを使って注ぐ。 キュイキュイ云う鼠音が可愛いだか耳触だか… 色相は濃くてインクの様に見えるが、エッジの部分はルービーレッド。 他のＣＳとは一寸違う様なブーケは、ヨード香が少々混じる。 雨上がりの森の中の黒葡萄に濃厚なプラムと苺ジャムが絡む。 タンニンが穏やかで粒が細かい。 其れ故に柔らかいイメージも湧くが、結構、体躯は確りして居る。 果実感は凝縮と云うよりはスムーズで、酸味よりもスパイシーな印象が上廻る。 樽香のバニラに仄かに華やぐ菫が忍び込んで来る。 悪い印象では無いのだが、此れって云う要素が無くて、凡庸なイメージが最後迄拭えないかも。
