ロックンロールワン＠赤坂 其の１３４ ― 2013/07/01 20:52:18
早朝に見上げた凌霄花（ノウゼンカズラ）。
青空や緑を背景にすると美しく撮れる。 だが、梅雨の曇天と電信柱では、イケてませぬ。
土曜日に伺ったばかりだが、正午のタイミングに混雑状況の視察(笑)に伺う。 未だ混み始める前と云う印象だったが、其の後に沢山の御客様が来られた。 提饗効率を考えての事だろうが、フルオキュパントに為る前にウエイティングチェアに案内して居る様だ。 昼休みの「後客続々のシチュエーション」だとウエイティングチェアに座り切れずに、扉との間、券売機の前辺りの狭場に人溜が出来て仕舞う。 退店される方が人混を擦り抜ける様にして扉を開ける。 此は印象が宜しく無い。 亦、空席が見えるだけに御待ちの方はフラストレーションが募りそうだ。 大きな収容能力が却って仇に為った格好だなぁ。
土曜日に引き続いて、つけ麺（此処では「２号つけ麺」とは呼んで居ない）を御願いした。 着丼迄１５分弱掛かって居るので、回転は良いとは云えない。 でも、テイストは麗しい。 前回よりもスープの温度も高くて、更に味わい深い。 麺の茹加減やチャーシュー、穂先メンマも変わらずに佳い感じ。 添えて有る檸檬を麺に軽く搾り込んで、更に山葵を乗せて漬汁に浸すのが好きだ。 そう云えば、山葵は丼の縁に乗せて居るので、別皿は漬汁の薬味だけだ。 此を少しずつ落として味の変化を楽しむのも良い。
ユウタは初めての御休み。 ファミリー孝行に励んで居る事だろう。
