今日のワイン 其の6802012/01/03 23:23:00

ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー
HIGHLANDS Cabernet Sauvignon NAPA VALLRY 2006

今日のワイン 其の680-1
御正月3日目の2本目は、「濃い奴」と云ってロックスオフの御店主にセレクトして頂いた。 実は先日のムートンナイトの3本目、ムートンの後に飲む筈だったボトルを改めて、大晦日に「もう1本」と追加購入した。 ハイランズワイナリーは、赤しか生産して居ないが、評判の良いボトルが多い。 特にこのボトルは、Wine Enthusiast で、93点をマークして居る。 上位ボトルに「リザーブ」が有るのだが、CPは此方との評。

今日のワイン 其の680-2
濃い、濃い… 炭は云い過ぎにせよ、暗く深いカラーだ。 陽射の有る部屋でこの色相だから、夜とか窓の無い部屋で飲むとどす黒いとか云われる始末。 ブーケにはオーク樽の香りが不断に有り、其処へ明ら様なブラック系果実がど~んと構えて居る。 其の割に口当たりはソフトで厚さを感じさせつつも飲み易い印象を招いて居る。 メルローが15%弱含まれて居るのだが、熟成感の有る果実味と酸味のバランスは特に評価したい。 タンニンは確りして居るのだが、前述の飲み易さを損なわない存在感に好感を抱く。 アフターの引きも申し分無く、此れは濃くて、素敵な1本だ。 ムートンの後を締める役割を充分に果たせただろう。 但し、「更に数年寝かせたい」と多くのCS好きがコメントするのは間違いない。

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