今日のめじろ 其の6022011/08/13 08:48:57

代々木のめじろ本店。 翌日から夏休みに入ると伺って、金曜日の夕方に伺う。 流石にこのシーズンでは、小生の金曜日の夜に仕事絡みの宴会?は無し。

今日のめじろ 其の602-1
昼喰をミスって居たので、こんな時刻に伺った。 仕事は納めて来たので、ビールを所望。

今日のめじろ 其の602-2
祐貴社長が拵えて下さったのが、このチャーシュウ。 檸檬のタレが俊秀的に美味。 勿論、檸檬だけでは無く、アレやコレや大蒜も胡椒も… 柑橘系のサッパリしたテイストを巧みに据えた味わいだが、このチャーシュウの味わいにもピッタリ。 チャーシュウ御飯にも良いとの事だが、まっこと、其の通りだろう。 此れは楽しみが増えた。

今日のめじろ 其の602-3
久し振りに会長が来られると伺ったので、壱岐っ娘を片手に居座る。 Sさん、S谷さん御夫妻!、TTさんにも御目に掛れて、やっぱり金曜日のめじろのムードは独特だ。 FILE さんと入れ違って仕舞ったのは、残念だったけれど。

今日のめじろ 其の602-4
昼喰抜きで飲んではヤバイだろうと、早々に力丸店長に造って頂いたのは、特上の醤油ら~めん。 玉子の代わりに焦がし葱を増量して頂いた。 相変わらずのジェントルテイストで気分が解れて行く。 焦がし葱の香ばしさ、クオリティの高い海苔、そんな脇役も充実して、メインをサポート。 そんなめじろの基本テイストは、「麗しい一杯」だと感じて居る。 何時迄もこの味わいを守って頂きたい物だ。
延々5時間も居候した割に営業に貢献出来なかった見たいで、御疲れの祐貴社長に申し訳なかったな。