麺屋ＫＡＢＯちゃん 其の９ ― 2013/03/19 23:23:00
染井吉野の地、駒込の桜は早くも３分咲になろうと云う状況。 予想よりも随分早い開花状況だが、此の日、東京でも夏日と為った。 もう少し、花を愛でて居たいのだが、其程には時間の余裕も無い。 霜降へ急ぐと汗が滲む。
昼も遣って居る駒込には、実は先週（８回目）も伺って居る。 カボちゃんのマイペースなアティテュードと癒しのテイストを頂きたくて、の事だ。 気温が上がって、ややマッタリ営業なのかも知れないが、遣る事に追われて考える時間が無いと云う状況見たいだ。
此の日のスープはクリアな印象が高い。 スープの取り方や使う素材とか、工夫のネタは尽きない様だ。 小生は此のスープはとても好みだ。 亦、翌週もカボちゃんの顔を見に来なくては。
