今日の蔦 其の８３ ― 2013/06/29 01:01:00
姫檜扇水仙。
水仙とは云えアヤメ科の花で、此の季節に目立つカラーだ。 ４５ｍｍのレンズ（換算９０ｍｍ）で撮った。
最近は夜に伺えて無かった蔦。 其処で金曜日の夜に遣って来た。 昼がくろ喜で夜が蔦、とは嬉しい限りだ。 早く到着して絶対ＳＰ。 此の夜を最後に暫くはアルコールとは御別れなのだ。
締めのグラスを満たすのは、何時もの様に壱岐っ娘が２杯。 チャーシューも頂く。 あら、トマトが… 恐らくは７月から週末に提饗される予定の「冷製塩そば」の試作の残りかな。 冷たい焼き？トマトに黒胡椒を塗したテイストは、格好佳い。 にしても、蔦の２種類のチャーシューは、壱岐っ娘の摘みとして最高。 メンマや白髪葱を絡めて頂くと麗しい。
締めは醤油そば。 良い味わいで有る。 素晴らしい出来で有る。 もう、そんだけ…
蔦では祐貴君やスタッフが醸し出す雰囲気を楽しめる。 開店前に聞こえて来る笑い声や気取らない声からもチームワークの良さが垣間見える。 何時迄も此の空気を大事にして欲しいね。
