Collection of Essays by Claris Two

東京の染井吉野は満開を過ぎて、花吹雪が始まった。

そんな桜の下を湘南新宿ラインが抜けて行く。

前週は伺えなかった燦燦斗。　この日もラーメンを頂きに伺う。　魚介豚骨の醤油スープ。　此れに少し白胡椒を加えるのが、小生の好みだ。　太麺とのコンビネーションに就いては、最早、何も云う事は無い。　あのローストポーク共に文句無く美味。　添えて有る貝割が結構、良い脇役振りで好きだ。　御気遣いの味玉は、やや固茹にシフトして居たので、小生的には嬉しい。　もう、コメントも尽きた(笑)感じだが、美味しさは尽きない。

この朝は結構寒かったし、オフィスでは震度４に揺さぶられる。　最近は一番電車！に乗るので、６時過ぎには業務開始だ。　此ならラーメン屋さんよりも早いかも。

公園で見付けたコサージュ状に咲く桜。　地上５センチ位の処から胴吹して居る。　下手なフォトで判り難いが、花の左側は地面。

昼休みに為ると風は冷たいが、気温は１２度。　コートを羽織らずに向かったのは、「月島ロック」。　先日、一度伺って居るが、其後、町田のロックンロールワンに伺う様に為ったので、此方も 再訪した。　朝の地震の影響と間引き運転の所為で、３駅間の往復に費やした時間は４０分にも為ろうかと云う馬鹿らしさ。　だが、「月島ロック」の店内は空いて居る。　前客１で、後客は無し。　前述の様に時間が無かったので、此れは助かったのだが…　ホール担当の女性は前回よりも若返った。　心做しか、造り手の御兄さんとの会話も弾んで居る様な…って、忙しそうでは無いな。　昼休みに此れでＯＫ？

御願いしたのは、「６／８（ハチロク）」。　名前の由来は知らないが、前回のロックスープの醤油の作品とは違って、魚介醤油スープとロックスープのＷスープの作品。　魚介の源は、昆布、干帆立、乾燥椎茸、煮干、鰹節とメニューに有る。　「煮干」の文字に些か躊躇したのだが、煮干風味が強い訳では無かった。　Ｗスープとの事だが、ライトな鰹節＆鶏テイストと云う印象で、豚は強く無い。　ライトと云っても、所謂薄味とは違い、醤油をコアにした淡麗な味わいは充分。　然りとて、コクとか深み…に関しては、町田のインパクトとは違う様な…　ロックンロールワンの「極めた味わい」は、求めるべくも無いが、「譲り」を感じたい…　あ、穂先メンマが町田と一緒だ(笑)。　大き目にスライスした葱や中々のクオリティの海苔は、良い感じ。　チャーシュウは凝ったタイプでは無いが、ややアッサリ目の香ばしさが有って、小生の好みだ。　中細麺はパキっとした喰感に茹で上がって居り、適度な小麦粉風味も出て居る。　舌触りに少しザラっとした感じも有るが、気には為らない、　全体として、勿論、美味しいのだが、名前に引っ張られ過ぎた小生だった。