燦燦斗＠東十条 其の１６０ ― 2012/04/20 23:23:00
この週も金曜日の燦燦斗。 ＪＲが遅れて、開店直後と云うタイミングに為って仕舞ったが、この日は御客様の出足が遅かった様で、ラッキー。 直ぐに御待ちの方が並ぶ状況と為った。 設置位置が少し高く為った券売機にポケットに用意した３枚のコインを券売機に投入。 この日もラーメンだ。
カウンターのギャバンを手にして、ん？ 黒胡椒だ… 隣は白胡椒なので、両方置いて居るのかしらん？ で、試しに黒の方を使って見た。 魚介風味との相性からすれば、白がベターだろうが、黒で引き締めて魚介風味を少し抑えると云うのも悪くない。 何時もの様に貝割と葱を絡める様に太麺を持ち上げる。 ローストポークと御気遣いの味玉迄、充分に味わう。 やっぱり、燦燦斗の作品は毎週頂かなくては。
幣辛夷（シデコブシ）が余りに綺麗なので、１枚。
