Collection of Essays by Claris Two

ドメーヌ・ラ・ボエム
Domaine La Boheme 2008

逗子の「美ワイン処　Ｒ」での２本目。　この夜は、きちんと？「白」から入ろうと…　でも、初球から変化球で、ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）。　えっと、オーヴェルニュと云うから、文字通り（笑）「田舎」だ。　小生が愛飲する軟水ヴォルヴィックの湧水地に近いし、首府クレルモン・フェランには瑞西（スイス）に単身赴任して居た時に、ジュネーブから電車で行った（ＴＧＶは無い）事が有る。　２０１１年からＦ１のタイヤを供給する可能性が残って居る（多分、ピレリだろうが）ミシュランの本社（奇麗！）は此処に有る。　荘厳な大聖堂に代表される美しい街だ。　亦、行きたい…
ドメーヌ・ラ・ボエム…知らないし、エチケットは妙に御茶目だ。　何処かで見たかと思えば、ベルギーの漫画、｢タンタン（TINTIN）｣の作者、エルジェ（ジョルジュ・レミ氏：故人）に依るそうだ。　彼の絵が好きな娘と、ブリュッセルのタンタンショップに寄ったのが懐かしい。　「ラ・ボエム」は自由人だが、そんなボトル何だろう、と先入観一杯でグラスを持ち上げる。
凄く甘い香りだ。　ミュスカデって、こんなだったっけ？　もっと、淡泊だと云う記憶が有るのだが…　グラスを傾けると、本当に蜂蜜見たいで一寸怖い。　そう思う所為か、液体の粘度も Honey ライク。　味わいは熟成感の有る果実味が豊富。　確かにフレッシュネスやミネラル感も有るのだが、其れ以上にトロトロしたデザートワインっぽい印象が先行。　当然、シュール・リーだろうが、こんなに「効果」を顕著に感じたのは初めてかも。　恐らくは、この提饗温度が正しい、とは思うが、小生の好みは４，５度も下げて欲しいかな…って、邪道っすね。

ＩＢＭのエンジニアから転身したと云う、パトリック・ブージュ氏の新しいドメーヌだが、ビオロジック農法を実践されて居るそうなので、如何にもロックスオフ好み。　Ｒとロックスオフは共通点が一杯だ。

バックエチケットに何やら沢山書いて有る。　気に為ったので調べて見た。　ooisotaro さんのブログに依ると以下の様なバックグラウンドが有るとの事。
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2005年ヴィンテージからAOC取得試飲会へのサンプル提出をやめ、ミュスカデ種のワインを全てvin de tableとする事に決めたそうです。　今後は「Veritable Melon de Bourgogne - Nature」（本物のムロン・ド・ブルゴーニュ　－　自然）と銘打って、先日飲んだ"Cuvee des Amis" の裏ラベルと同様の記載をしていくとの事。これに伴いこれまでのミュスカデ・ボトルも使えなくなりブルゴーニュ・タイプのものに変えていくそうです。
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