53's Noodle 麺や五味＠NEKTON藤沢 其の７４ ― 2017/09/09 01:01:00
片瀬西浜から「53's Noodle」へ廻る。 そんなに遅い時刻では無かったのだが、麺類は売切との事。 「らぁめん鴇さんの自家製麺」と云うのが呼水に為ったのか、大変な賑わい。
で、ビールとワイン。
ファルネーゼ・カサーレ・ベッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
そして、チャーシュウを頂く。
辰也君のチャーシュウは何時も見事に美味。 ワインにも良く合います。
TRUST ARCHER 其の１５ ― 2017/09/09 02:02:00
主麺抜きでは御腹が満たされない…と云う事で、常連のＳさん、美形のＲちゃんを強引に誘って「TRUST ARCHER」へ。 Ｓ棟梁や茸ちゃんも既に陣取って居て、此方も相変わらずの賑わいっぷりだ。 先日、「渦雷」でブラウントラウトの一杯を頂いたが、此方でもＳ棟梁の釣果を使った料理が用意されて居るとの事。
矢っ張り呑んじゃおうか…
秋あがりは、「豊純」と云う秋限定の御酒。
山廃仕立は小生の好みの御酒に為り易い。 切れとコクを併せ持ったタッチが良いし、少しの酸味を甘味が追う様な印象も好きだな。
ブラウントラウトの御刺身。 鱒のテイストだが、より上品な印象のテイスト。
串焼にして頂いて、ホワイトソースをたっぷりで頂く。 ケンちゃんは焼の達人だ。
矢っ張り、此れを頂かなくては…のジャークチキン。 大好き。
喰は兎も角、呑が進んで仕舞ったので、頃合を見て引き揚げる。 無事に最終バスで帰宅出来て、良かった、良かったwww
今日の渦 其の７３１ ― 2017/09/09 23:23:00
土曜日に「ネクトン藤沢」に向かったのは櫛引さんのカレー狙いだったのだが、生憎の御休みで「渦」へ転向。
前夜の事は忘れてビールを一杯だけ…
昼の御摘。 茸の和物、何かの魚（忘れた）の南蛮漬、そして仏手柑味漬の大根。
折角、土曜日に来たので「蓮池通りスペシャル」を。
実は初味だったりして…「れんこん担々麺」。
スープから啜ると適度なピリ辛度。 白胡麻風味と辛さのバランスが良く美味しい。 肉味噌を配らった横に蓮根の素揚、勿論シャキシャキです。 麺との相性もピッタリで、こう云う一杯も「渦」の十八番なのだ。
Ｔちゃんのパリ土産、御相伴に与って頂戴する。 有難うね。
