燦燦斗＠東十条 其の３２４ ― 2017/09/27 01:01:00
燦燦斗で御所様に拝謁。 月に一度の貴重な時間。
ビールで乾杯。
月に一度の御楽しみ、ローストポーク。 ずっと変わらない極上の美味さ。
今回はつけ麺を御願いした。
直喰する麺の美味さは如何ばかりか。 少し一味を振って頂くのが、尚宜しい。
魚介豚骨濃厚醤油の漬汁。 其れでも諄さや執拗さは皆無。 だからこその麺とのコンビネーション。 何回頂いても其の感慨は不変だ。
今日の渦 其の７３２ ― 2017/09/27 23:23:00
所用の為、午後を休みにしたのだが、其の遅い昼喰に「渦」に向う。 最近は夜に「渦雷」、昼に「渦」って云うのが行動パターンだ。 前夜にビールやワインを沢山飲んだので（汗）、此日のビールサイズは小さめで御願いする。
鶏皮餃子は４個で… 相変わらずの好みのテイスト。
主麺は珍しく？「鶏油まぜそば」。
柚子胡椒と鶏油の相性も良いし、此の一杯にカスタマイズされたチャーシュウがピッタリだ。 太丸麺も醤油風味も感じ取れるソースや鶏油と充分に絡む。 矢っ張り、何を頂いても美味しい。 そんな話を店長として居ると旧スタッフのＡちゃんが登場… 御互いに中々気付かないなんて(笑)。 更に「渦雷」から芳実オーナーも来られて、一同、勢揃いの感。
