トイ・ボックス＠三ノ輪 ６６回目 ― 2017/08/17 23:23:00
仕切り直して、木曜日の昼休みに「トイボックス」へ伺う。 １４時に近いのに外待ちの皆さんが… 「どうしてこんなに混むのかな～」と、贅沢を仰るガイキチさんは少し御疲れの御様子。 御願いしたのは「冷やしラーメン」。 温麺と冷やしの注文比率が丁度半々に思える。
レギュラー提饗の夏の一杯 なら此！って感じだ。 魚介の酸味と鶏の味わいが巧みに絡み合う冷たい醤油のスープに、腰の確りした風味豊かな麺。 凄い組み合わせだが、大葉や茗荷の清々しさも忘れては為らない。
