今日の渦 其の7302017/08/28 01:01:00

湘南Tサイトで催事出店の「Trust Archer」を訪ねた後、本鵠沼迄20分程の御散歩。 「バインチャンルー」は御八見たいな物なので、御腹の余裕を埋めようと奥さんと「渦」に遣って来た。 14時を少し廻ったタイミングだが、日曜日と在って結構な賑わい。 座敷席に通して頂いたのを幸いに一気に寛ぐ。

今日の渦 其の730-1
ビールを飲み直して…

今日の渦 其の730-2
鶏皮餃子は5つ。 大好き、とっても好き。

今日の渦 其の730-3
小生は味噌を頂きました。 「渦」の味噌は佳いねぇ~ 野菜と味噌のコラボレーションが抜群。 此の味噌ならではの特質を良く掴んで構成した物と思われる。 肉の美味さを引き出したチャーシュウとの相性も良いし、小麦粉風味の高い麺との組み合わせも文句無しだ。

今日の渦 其の730-4
奥さんは「仏手柑の冷やし中華」。 前に小生は頂いて居たのだが、適度な柑橘系の酸味を活かした味わいは矢っ張り、美味い。 奥さんも珍しく完喰と云う程の御気に入りでした。

麺屋KABOちゃん 其の1912017/08/28 23:23:00

久し振りに昼に営業すると伺い、「蔦」のスケジュールを変更して「KABOちゃん」に向う。 定刻の開店は期待して居なかった(笑)のだが、5分程の遅れで暖簾が掛けられる。 御願いしたのは、味噌中華。
麺屋KABOちゃん 其の191
何となく、インターバルが開いた様なそうで無い様な…で有る。 花椒の痺れと味噌の風合とのマッチングが相変わらず良い印象の一杯。 此のスパイシーなスープを口にすると此処に伺った気分が高揚する。 体調を整えて続けて欲しいと願う。

ズルトラの写真撮れて無かったので、過去フォトを…