新福菜館@秋葉原店 其の1 ― 2017/08/15 23:23:00
!…予定変更。 扨、何処へ行こう? 夏休みの御店が多いので、実はバックアップは考えて有った。 秋葉原にオープンした京都の「新福菜館」。 実は前日にも伺おうかと計画した事も有って、場所とか営業時間とかメニューは調査済。 三ノ輪からも日比谷線で直ぐなのだ。 以前、「凪」のツアーで京都に行った時に、早朝から此の本店で真黒なスープの「中華そば」と「焼飯」を頂いた物だ。 そんな懐かしさも有って、前年の秋に新宿で催事出店された時にも伺った。 そんな「新福菜館」が秋葉原にオープンしたと伺って、一度は…と考えて居たのだが、「饗・紫」に近いので、結局、寄れずに居た。 と云う事で、良い機会を得たと云え様。 開店の10分前に到着したので、一番で入店。 予め検討して居た「中華そば(小)と焼飯(小)」のセット。 何れかを「並」にしても、950円は変わらないのだが、無理はしない。 いや、「小+小」のセットで良かったねぇ~(笑)。 充分なボリュームでした。
相変わらずの黒スープだが、焦がしラードなんかでは無くて、鶏風味の比較的ライトな味わいだ。 固目に茹でられた麺と蘖のコンビネイションも好み。 チャーシュウも美味しい… いいねぇ。
此方も黒い(笑)… そんなに焦がし強調のテイストでは無いが、香ばしくて好みのB級テイスト。 中華そばの黒スープとの相性が抜群。 結局、スープ完飲でした。 矢っ張り、亦来たく為る味わい。 いいなぁ~、こう云うの…