Collection of Essays by Claris Two

前夜は亦、東銀座のホテルに投宿。　で、もう「何時もの様に」と云って良いのかも…、早朝散歩に築地へ向かう。　とても寒い朝（真冬だねぇ）だが、日が登ったばかりの市場は賑わって居る。　別世界の人々の邪魔をせぬ様に歩き、辿り着いたのは、判り難い場所に有る「幸軒」。　何年も前に一度だけ伺って居なければ、更に迷う処だった。　乾物屋の奥の狭い店内は、厨房を囲む様にＬ字型のカウンターが有るが、ストーブが有るので、実質６席と云った処だ。　御馴染みさんには馴染会話。　そうで無くても、ため口の女将さんが心地良い？

６５０円のラーメンは、屹度、５０年前からこんな造りで、こんなテイストなんだろう。　白い粉いっぱい、ラードもタップリ。　鶏と豚と…　いや、しょっぱくて美味しいスープ…(爆)。　中太のストレート麺がオイルを良く持ち上げる。　少し茹湯が疲れて居る見たいだが、ｐＨ調整？　はぁ？？…　見たいな処なんだろう(笑)。　だが、このオイリーな作品は怖い旨さなので有る。　でも、早朝からこんなん喰って大丈夫かなぁ。　小さくカットしたメンマと鞘豌豆（結構効いてます）に葱（そんなに匂わなかった）、そして、バラ肉のロールチャーシュウは中々だ。　流石にスープを啜る事は遠慮したが、濃厚油醤油に満足して頂いた。
次々に御馴染みさんが、喰事とコミュニケーションを楽しみに遣って来ては去って行く。　ほぼ１日の仕事を終えた方や中休みの方、其々が鋭気を養って、次の場所へ向かって行く。　そんな此処での毎日の光景が、小生には非日常に見えた。
流石に E-PL1 を出せずにＳ００１で撮ったが、「皆、撮って行くんだよねぇ」と女将さん。　そ、そうなんだ…