今日の piccolo zio 其の242017/07/27 01:01:00

葉山の花火を江ノ島近くの片瀬東浜で撮った帰りに本鵠沼で途中下車して、「Piccolo Zio」に寄る。 昼に引き続いて、本鵠沼で禁酒明けのビールを楽しむ。
今日の piccolo zio 其の24-1
「ロックンロール」と云うフラグラント・ビール。 こんなグラスで出して呉れました。

オードブルは何時もマッツンに御任せで御洒落な一皿。
今日の piccolo zio 其の24-2
ハードボイルドな玉子はアンチョビレス(笑)で御願いした。 甘エビにケッパートとミント、蛸のアカルパッチョ、ピクルス、キッシュみたいなフリッタータ、パフリカを絡めたナニヤラwww、オレンジ。

グラスで頂いたワインはトスカーナの赤、「ビオ・ラ・ピエーヴェ」。
今日の piccolo zio 其の24-4
廉価なビオボトルはサンジョヴェーゼらしくは無いが、バルーンなタッチと控え目なタンニンが特徴。

大人気のホカッチャ。
今日の piccolo zio 其の24-3
ミッチリ、ムシっとした喰感とスムーズな味わいが最高の麺麭。

メインは御肉。
今日の piccolo zio 其の24-5
150g一寸のボリュームの牛肉をマッツンが丁寧に、丁寧に焼いて呉れました。 当然乍の圧倒的な美味さ。 素材と腕の重なりを堪能。 素晴らしい!

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