Collection of Essays by Claris Two

ピアナデイチエリ　ネロ・ダヴォラ
PIANADEICIELI NERO D'AVOLA SICILIA 2005

ドンチッチョでの２本目。　ネロ・ダヴォラなら流石に知って居る。　紫が入った相当に濃いルビーレッド。　ブーケは濃いが、何だか不思議なニュアンスがいっぱい。　一寸、甘過ぎるかも…と云うジャムを遠くから嗅ぐとこんな感じ？？って、判りませんねぇ。

味わいの方は、思った依りも年増っぽくなくて、結構、フレッシュ。　チョコレートやバニラ…　昔、不二家のルックって、フルーツチョコが有ったが、そんなイメージだ。　其れに文旦の皮（嘘？）とか、何だかゴッタゴッタに入って居る。　でも、そんなに云う程には不味く無くて、フルボディのコイツは結構な好みで、渦のスモークチーズとか、あの御鮨屋さんの昆布で占めた鮪赤身とか合いそうだ。