紫 くろ喜 其の２９ ― 2014/01/24 23:23:00
此の週も「紫」に伺えた。 暖かい日で１４度にも届こうかと云う昼に並んで見た。 此の日は「鴨そば」を頂く順番だ。 ２週間後は「鴨白湯つけそば」の予定。 え？来週は…「鴨つけそば」と云うパターンだ。 あ、塩そばも頂きに伺わなくては為らない。
黒木さんの鴨醤油のスープは、小生の好みにピンポイントでヒットする。 「紫」を常時開設の店としてオープンして頂けないものかなぁ。 春菊を絡めて細麺を啜り、鴨肉を食（は）み、極太メンマを喰らい、オニオンコンフィを喰す。 勿論、酢橘の香るスープは完飲。 いやぁ、美味い！
