トイ・ボックス ＠三ノ輪 ４２回目 ― 2017/01/24 23:23:00
前回の寒波は「数年に一度」と云われたが、今回は「其れに匹敵」との事。 何やら「ボジョレー・ヌーボー」の評価見たいだが、兎に角寒い。 地元のアメダスの最低気温が、-3.4 度。 昨今では稀な数字だが、歴代４位タイの様だ。 前回の寒気の折り、ふたつも頂いた風邪が治り切って居ないので用心して居るのだが、昼には「トイボックス」に向かった。 御日様が射し込むタイミングが少し早く為ったかな。 其れが待ち遠しい気温だ。
今回は味噌ラーメンに戻して見た。 冷えた身体には此方が良さそうな気がしたので。 味噌と鶏油とパセリオイル。 矢っ張り、良いね～ 麺も変わったとカボちゃん（凄く好きだとコメントされて居た）に伺って居たのだが、「少しマニアックで…」とガイキチさん。 弾力と云うよりはサクっとした印象のやや平たい麺は良い印象。 味噌の方がよりマッチして居る様にも感じる。 更に調整を重ねて行くとの事で、楽しみな麺だ。
