饗 くろ喜@秋葉原 其の932017/10/06 23:23:00

金星と火星の大接近は厚い雲に遮られて仕舞った。涼し過ぎる程の気温に思えるのだが、丁度良い時期が短過ぎる様に感じるのは、小生の我儘なのだろう。

饗 くろ喜@秋葉原 其の93-01
オフィスでの朝喰は「蔦のカップ麺」。 セブンイレブンの棚には未だ沢山陳列されて居る。 レギュラー扱いらしいね。

金曜日の「紫」は閉店して仕舞った(泣)
饗 くろ喜@秋葉原 其の93-02
のだが、今回は「饗」の「季節の限定そば」を頂きに参上。

饗 くろ喜@秋葉原 其の93-03
此週は「秋茄子とローストトマトの汁なし担々麺」。 此れはとても好みなのだが、人気は相変わらずで、開店時刻の行列は30人にも延びた。 黒木さんやスタッフが「紫は閉店して居ます」と触れて廻られるが、皆さん良く御存知の様です。

饗 くろ喜@秋葉原 其の93-04
ヤッパ、美味い。 フォトの右側が胡麻ダレで左には自家製辣油が配されて居る。 密かに?加えられた花山椒とのマッチングの妙を楽しめる。 ペイントの様に描かれて居るのは「桜味噌ソース」だそうだ。 貝割をトップに白葱・青葱と韮が飾られて、牛肉のそぼろの下には十八番のローストトマトと米茄子の揚浸。 流石に、トマトと茄子は出色の味わい。 ポリポリした喰感はなんと落花生だそうだが、異喰の美味さを齎して居る。 麺は中太麺だが、新麦で打ったそうで餅ぃ喰感が良いし、フレッシュな小麦粉の風味が嬉しい。 崩すには惜しいルックスだが、掻き混ぜて頂くのが矢っ張りベスト。 とは云え、最初は胡麻ダレと辣油の其々の味わいを確かめるのも良い。 あ~、此れは相当に好きだなぁ… 御馳走様でした。