そばはうす金色不如帰 其の１２２ ― 2016/12/14 23:23:00
年末モードに入り、麺スケもイレギュラーに為った。 水曜日の昼休みに「金色不如帰」に伺う。 もっと早く止む筈の雨が未だパラついて居るのが煩わしいが、何とか数十粒を浴びただけで済んだ。 開店時刻には２０人もの人が並び、相変わらずの人気振りだ。 今回は「醤油そば」のターンに戻って来た。
此処の所、伺う頻度が落ちて居たので、久し振りの感じ。 でも、矢っ張り超美味しい。 蛤薫る醤油テイストは穏やかでは有るが、山本さんのメッセージが聢と伝わって来る。 セップ茸のオイルや黒トリュフソース… 和と洋が出遭うのが丼の中、と云う訳だ。 うむぅ、凄い味わいに改めて吃驚。 人気の筈だよね～。
