トイ・ボックス＠三ノ輪 ８１回目 ― 2017/11/29 23:23:00
サンドイッチを齧り乍待って居ると、ボーダーのシャツを纏った御日様が皆を起こさぬ様にそっと昇って来た。
此日は１０月の気温だが、金曜日には1月の寒さと予報されて居る。 日溜まりに並んで居ると暖か過ぎる位に思える。 振り返るとジタローさん、ラスキーさんと懐かしい御顔が。 あら、黒木さんも来られたし。
「醤油ラーメン」を御願いした。 味噌が続いたので、だ。 鶏と水…嶋崎さんや飯田さんと同じベクトルの一杯。 小生は此のテイストが好みなのだが、美味しくないのに当ると悲劇なので、確かな御店でしか頂かない。 此のレベルに至るのは、相当大変だよねぇ～ 此頃はガイキチさんと「ＫＡＢＯちゃん」の話を良くして居たなぁ。
燦燦斗＠東十条 其の３２９ ― 2017/11/28 23:59:00
２ヶ月振りに御所様に拝謁。 色々と御薫陶を得る事の多い時をシェアさせて頂く。 こんな機会が続きます様に。
ビールとローストポーク。 此の組み合わせこそ、最強のタッグ。 ３杯も生ビールを頂くのは此の時だけだ。 久し振りの「油そば」。 飛びっきりの醤油ダレが佳麺に絡む。 油の美味しさと相俟って、至高の一杯。 次回は少し先に為って仕舞いそうだ…
そばはうす金色不如帰 其の１４５ ― 2017/11/28 23:23:00
広島での催事出店を終えた「金色不如帰」に伺う。 山本さんはずっと海外なので、力丸君達でのオペレーションが続く。 気温が下って来たので、曇空が恨めしい。 今回も「醤油つけ麺」を御願いした。
矢っ張り、此の麺は好きだな～沢山直喰して仕舞った。 バルサミコ酢やルッコラ・バジルとの相性も抜群。 でも、勿論、マイルドなタッチと味わいの付汁とのコンビネーションも最高。 穂先メンマとチャーシューも此処へ投入して頂くのだ。
此の１年後に移転した新宿で「ミシュランスター」を獲得する事に為る。
遣ったぁ！
