今日の渦 其の７３３ ― 2017/11/02 23:23:00
朝陽撮影は日食風？
すっかり御無沙汰の「渦」、芳実オーナーが「渦雷」の厨房に立つように為ってから其方ばかりに為って仕舞って居る。 そんなこんなで元々、此日の昼は「渦」と決めて居たのだが、前夜の「渦雷」で「明日は『渦』に本谷さんが来られます」と伺って、「必印」が付いた(笑)。 芳実オーナーは小生が「ラーメン女子大生」のファンだった事を覚えて居て呉れた様だ。 で、タイミングを合わせるべく、１４時３０分過ぎに扉を開ける。 既に取材は始まって居たし、他の御客様はいらっしゃらないし…で、すっかり御邪魔虫状態。 端のカウンターで猿渡店長と本谷さんの遣り取りやフォトテイクを眺めて居ました。 場馴れしたトークや立振舞いの彼女と何処か辿々しい店長との掛け合いに皮肉な視線を送って居たが、余計な事は遣らない、話さない、に終始。 小生は彼女の事を何も存じ上げないし、御話しした事も無いのだが、彼女の面立が小生のタイプなのだ。 御迷惑様ですぅ(笑)。
ビールを頂いて、鶏皮餃子は３個。 そして、味噌ラーメン（伽羅）を頂いた。 「渦」の味噌は土の香りがして大層好きなのだが、其の味わいは健在。 中太の丸麺との相性も良いし、野菜たっぷりなのも申し分無い。 前日から限定で「味噌ピリ辛」も復活させたらしい。 彼女ばかり見て居て、黒板に気が付かなかったwww… あ、夜だけの提饗との事。
フォト、左上は朝喰の「不如帰カップ麺」。
今日の piccolo zio 其の２８ ― 2017/11/02 23:59:00
棟梁のＳさんとシニアワインエキスパートのＣさんが、「Piccolo Zio」で待ち合わせ、と伺って御邪魔させて頂く事に… 昼喰は御隣の「渦」だったので、東京タワーからのダイヤモンド富士はパスして、ネクトン藤沢で暫く遊んだ後、開店時刻に本鵠沼に戻った。
そらぁ、Ｃさんがいらっしゃれば、飲むですね～
サンテロ ピノシャルドネ ブリュット スプマンテ（ハーフボトル）
トニー・ボールナール ル・ピノ・クタンブル 2015
ボデガ・マラニョネス ラブロス 2014
ドメーヌ・ラゲール パサージュ 2014
＜今日のワイン 其の１３０５～８＞
３人分ですので… オードブルから始まって、マッツンの料理を堪能。 定番の鮪、鴨肉と何れも秀逸。 意外と喰べて無いのはワイン浸り、だったからだね。 いや、何か撮り忘れてるかも… 楽しい、美味しい時間。 亦、集まろうね。
