トイ・ボックス＠三ノ輪 ７７回目 ― 2017/11/01 23:23:00
愈々、霜月。 ２０１７年も２ヶ月しか残って居ない。 前夜は孫娘とハロウィンパーティーで盛り上がった。 物見高い婆が渋谷で娘と待ち合わせたのだが、本場？の賑わいは相当だった様だ。 三ノ輪は雲も取れて、陽射が強烈。 暑い位だ。 電車の都合で、１０分早く着いたのだが、「如何にも」な方の２番手でした(笑)。 此日も「味噌ラーメン」を御願いした。
初口の軽い酸味を味噌の味わいが覆って行くイメージが好き。 鶏油とパセリオイルの風味が絡んで行く様も良いね。 穂先メンマや大判のチャーシューと隙が有りません。
