今日の蔦 其の244 ― 2017/08/31 23:23:00
予定を急遽変更して此週2回目の「蔦」。 前日に餃子の御土産販売を行うと祐貴君から告知が有ったのだ。 青森の軍鶏ロックを素材にしたので、6個で800円と驚く程高価だ。 此の価格に就いてはネットで彼れ此れ書かれて居たが、小生としては祐貴君自信の餃子って云うのが興味深いのだ。 其れに丁度、届けたい処へ行く予定だったし(笑)…「餃子が欲しいのよ~」と早朝に整理券を頂いて、普段よりも早く戻る。 前日よりも10度も低い気温で行成の秋に戸惑う。 待場にも北風と涼し過ぎる霧雨が侵入。 ジャケットが欲しかったかもね、矢っ張り。 自宅用と併せて2パックの餃子を購入して、周到に持参したクーラーバッグに納める。 御土産だけでは無く、何か頂かなくては(笑)、とポチった喰券は「塩Soba」。 此方も随分と御無沙汰の一杯。 インターバルの間に何度も変味して居るのだろうが、屹度小生には判らないよね。
落ち着いた塩スープは以前の印象と変わらない。 穏やかに深く迫る味わいに「イイネ」の気持に為る。 和と洋のコラボと云うデザインは醤油スープと同じ思想に基くのだが、構成は当然異なる。 上手に組み立てる物だと感心する。 ロメインレタスと穂先メンマを配し、更に2種類のチャーシュウ、其れに風味充分の麺… 流石に美味いね。
扨、餃子を届けに行こう。 着く頃には御腹も熟なれ様。