今日の渦 其の７２５ ― 2017/06/30 01:01:00
前夜、帰宅前に閉店時刻の「渦雷」へ差入れに顔を出した。 ビールだけでラーメンは頂かず、だったのだが、芳実オーナーには残念乍御会い出来なかった。 で、翌夜に「渦」を訪麺。 常連さんのインスタで「味噌ピリ辛」が６月で終了と伺って慌てた、と云う事情も有ったりして…
丁度、開店時刻に到着すると、イッペイ君がドアボーイをして呉れる(笑)。 厨房には芳実オーナーも居らしたので、過日のスマフォの粗相を御詫びする。
先ずはビールを
ダレヤメセットで頂く。
玉子サラダ、キンピラ牛蒡、鱸のカルパッチョ、俺のメンチカツ、ブルスケッタ…とテッチャンが説明して呉れた。 「俺の」って何だい？
白ワインをグラスで頂く。
アイスをひとつ。
其儘のグラスで、「壱岐っ娘」に移行。
芳実オーナーが出して呉れたのは、「薩摩黒地鶏」の手羽。 大胆にワイルドにガシガシと喰べる。 流石に美味い鶏だし、施されたテイストが良い。
他の部位も試喰させて頂いたが、メニューに載るのが楽しみだね。
喰べ納めの「味噌ピリ辛」。 ハーフで頂いたが、此が好きだったので終了は残念。 美味いよね～
棟梁も来られて話相手に為って頂いたのだが、翌朝も早いので２時間程で引き揚げる。
