今日の蔦 其の２３７ ― 2017/06/27 23:23:00
「蔦」の新味は大変好評だと祐貴君のブログに有った。 良かった… １週空いた今回も、もう一度「醤油Soba」を頂くと決めて居た。 此朝は先ずはオフィスで一仕事してから、巣鴨に整理券を頂きに参上。 戻ったのは昼休みだ。 完全な曇りでやや蒸し暑いが、ジリジリと云う夏の陽射迄は未だ間が有りそうだ。
新味の醤油テイストの温麺。
未だ「醤油Soba」しか頂いて居ないが、「新味」の方が小生は好きだ。 少し高貴にシフトしたテイストよりも、庶民的と云うか、懐かしいと云うか、理解し易いと云うか… より親しめるテイスト。 其の中に和と洋が然り気無く融和する… そんな味わいは良いと思う。 とても良い風味の海苔がフィットする程に魚介のニュアンスも感じ取れる。 ２種類３枚のチャーシュウで、９００円。 此れなら文句も出まい。 次回は「つけSoba」にして見ようかしらん。
先日の知床旅行で立ち寄った網走の「小清水原生花園」の浜茄子。
小生は此処で２，３日は過ごせそうだった。 一人旅で亦、行きたい…
