53's Noodle 麺や五味＠NEKTON藤沢 其の６３ ― 2017/06/24 01:01:00
２回連続欠席は初めての「53's Noodle」へ３週間振りの訪麺。 何だかモヤモヤと心が蟠って居る。 今更、オフィスの面倒事を処理して遣らねば為らぬとは… 妙なハイテンションを抱えて「NEKTON藤沢」へ。 常連諸兄に御無礼を働いて御免なさい。 此夜は何か変だった…と、とても反省。
１８時を待ってカウンターへ移動。 初めて御目に掛かる御嬢さんが相手を引き受けて下さったのだが、テンション高くて…スイマセン。
ハートランドと
「テッレ・ダ・ヴィーノ」のバルバレスコ。 最初は酸が落ち着かないのが気に入らないのだが、適度に柔らかいタンニンがネッビオーロらしい…のかな。 もっとドンと重いのが良かったと、ペース早過ぎ。
辰也君十八番のチャーシュウ。 旨いねぇ～
此夜は「煮干ナイト」で、「背油煮干まぜそば」が大好評。 でも、辰也君が小生に用意して呉れたのは「アボガドのパスタ」
じぇったい好み。 辰也君は小生のパスタのツボを良く心得て居る。 プリンプリンのシュリンプが楽しいバイプレイヤー。 アボガドがこんなにパスタにマッチするとは知らなかったなぁ。
ほんのりとピンクが入る色相が佳い。
小生の顔色も此の程度にアルコールを控えて置けば、間違いも少ないのだが…
