TRUST ARCHER 其の１ ― 2017/01/09 23:23:00
此日は「蔦」のカップ麺の発売日。 祐貴君もブログに調理手順を書き込む程に熱が入って居る。 では、と早朝の雨が上がるのを待って、近所のセブンイレブンへ向かう。 だが、入荷は２３時頃と云われて、田舎の悲哀を胸に店内を彷徨く。 で、発見、「とみ田」さんのカップ麺。 此方は生麺のレンチンタイプ。
鳴門が「寿」なので、正月限定なのかな？ 味がとても良く再現出来て居る様に思うけれど、伺った事が無い…と云う好い加減さ。 不味いなんて筈は無いのだが、小生には「とみ田」さんのテイストは少し合わない。
そんな不遜さが影響したのか、江ノ島近くでの夕陽撮影は、E-M5II の「反乱」で XZ-10 に頑張って貰う事に為った。 御家に帰ったら御機嫌は良く為ったのだが、何だったのでしょうね～？
力不足の処をフォトショで補った…心算。
開店迄１０分程を潰して、２日目のトップで入店したのはケンちゃんの新天地、「TRUST ARCHER」。
「渦」の芳実オーナーからの立派な花も店頭を飾って居る。
ユミさんとケンちゃんが揃って「和（にこ）」の厨房に立って居るなんてね。 「渦」のユミさんも顔を出されたので、御隣に来て頂く。 前日の開店日は嵐だったにも拘わらず、「ギュウギュウ」だったらしいが、此夜も直ぐに満席に。 ワインは翌週からの提饗との事だったので、「Japan」を頂く。
「美丈夫」の純米なので勿論、冷で御願い。 純米こそ燗酒、と云う御意見も有るが、小生は其処迄の通じゃない。 流石に美酒だが、器も御洒落だ。 ユミコママと３合、其処で打ち止め(笑)。
麻辣冷奴。 「和」の辣油は辰也君の処でも頂いたが、絶品。 其れを拘りの豆腐に乗せて…美味しく無い筈が無い。
塩糀の鶏唐。 ユミさんのホクホクの唐揚。 此の胸肉は最高。 塩糀効果なのか、一寸無い位に美味しい。 ユミコママのオーダーからも摘まみ喰いした程。 野菜も拘って居て、井出農園のトマトが佳い。
井手ポテト。 井手農場の柔らかく甘酸っぱいトマトケチャップが素晴らしくて、ポテトのテイストを引き立てる。 馬鈴薯はイチの好物だし…。
ユミコママが頼んだ「ふくろう」（ドリンクと摘みのセット）の摘み。 ポテサラや相馬胡瓜、薬膳ピクルス等のバラエティに富んで居る。
亦、通うべき佳店が出来て仕舞った。もう御腹も御財布も足りないよ～
