今日の渦雷 其の１０９ ― 2016/11/20 15:58:04
久し振りに
江ノ島の展望台の根本から昇るこんな御日様を撮ろうと、真暗な内に海岸へ。 でも、暗過ぎると思ったら、濃霧… 勿論、自宅を出る時から月が朧なのは判って居たのだが、霧が拡がるのは常磐位で湘南は大丈夫と思って、高を括って居た。
あ、あら…江ノ島灯台の灯りさえ、届かないなんて…
其れでもサーファー諸兄を中心に続々と集合。
波は高いが、其れが良いのだろう。
烏も心配…な訳は無い。
「新小麦麺スタンプラリー」だそうだ。 芳実オーナーが過日、作品を思案して居たのは此れだったのね。 「渦雷」の参加作品名は「みのりの春小ＳＯＢＡ」。 折角なので、初日に頂こうと日曜日にＳＰ目指して小春日の中を急ぎ歩く。 上手いタイミングで到着出来たが、暑いとコートを脱ぎ、上着もポイしたい程だ。 遣った、栄光の初杯が此れ。
大きな大きな雲呑のサイズ由来はずっと昔のルーツを手繰って… 中身は楚蟹だそうだが、雲呑其物は「春よ恋」小麦粉だそうなので、限定麺にも混ぜられて居る物だよね。 大き過ぎて喰べ易い訳では無いが、流石に美味しいし、噛めば餅ぃが、ツルンとした舌触りも好ましい。 飾って居るのはカラフルな霰餅…かしらん。 鮭不漁でイクラは高騰して居るが、ルックスに貢献。 緑色は御洒落な山葵…ではなくて、エスカルゴバター。 麺は専用に打った物で自然に小麦粉が薫ると云うナチュラル感に秀でた印象。 華麗で品性卑しからぬ塩スープとの相性も充分に練られて居る。 扨、スープは羅臼昆布、鮭節、山水地鶏の丸鶏、野菜を籠めた塩ベースと伺った。 淡麗感が高いので、シンプルなテイストと思われる方もいらっしゃるだろうが、相当に玄妙な構成だと思われる。 其れを良くコンダクトして飲み易いタッチに仕上げたのは御見事。 日を変えれば、複数杯喰べても良いそうなので、亦頂きたいな。 そうだ、黒木さん、飯田さんの処でも頂きたいし、牟田さん、生田さんの御店にも行けると良いのだが… あら、茅ヶ崎にも提饗店が有るんだな。
帰り路で不時現象（狂咲・返咲）の花を見付けた。 「春に咲く筈の花が小春日(=初冬)に開く『狂い咲き』を特に『返り咲き』と云う」ので、当に、正に。
大紫躑躅（オオムラサキツツジ）
皐月 大盃（サツキ オオサカズキ）
