今日の渦雷 其の８８ ― 2016/04/02 23:23:00
つくばに伺う前の腹拵え。 「渦雷」には随分と御無沙汰して仕舞った。 花粉の季節は何か切掛が無いと外出する踏切が付かなくて…
頂いたのは「中華そば 塩」。 塩を頂くのも随分と久し振りだ。 醤油共々、ブラッシュアップが繰り返されて居ると伺ったが、此の塩スープは凄く向上した様に思う。 此迄も、勿論、美味かったのだが、洗練度が違って来た様に思う。 高尚なテイストだが、旨味は充分と云う印象。 流石は芳実オーナー、面目躍如だ。 小生には塩のスープの方が違いが判るのかも知れないが、今回のインプルーブメントは大きいと思う。 良いね！
