ピチーチ: Collection of Essays by Claris Two

ピチーチ ― 2016/03/20 23:23:00

もう１００回も伺って居るのだが、ちゃんとブログに書いた事が無い。　地元のワインバー、「ピチーチ」。　開店当初から気に為って居た御店。　駅近くの通勤路に面して居るのだが、全面硝子張りで店内の様子は良く判る。　開店してから半年以上眺めてばかりだったのだが、或る雨の夕方、扉に手を掛けた。　開店時刻の数分前だった様だが、オーナーソムリエの浅井さんは快く通して下さった。　其れ以来、シニアワインエキスパートのＣさん御夫妻、旧知の友人、渦・渦雷のオーナーやスタッフも御一緒した。　渦雷の二人が喰べた量はピチーチ記録と為って居る…かも知れない(笑)が、其の直ぐ翌日に浅井さんが差入れを持って、渦雷を訪ねて下さったのは嬉しかったなぁ。　通う内に何人かの常連さんの知己を得て、ピチーチで過ごす時間が更に大切に為った。　そんなこんなで伺う機会が増えて、今日に至る。

通常は１８時開店（２６時閉店：月曜日定休）だが、此の日曜日は常連の御穣さんと１６時３０分に待ち合わせた。　此日から夕方の時間帯限定で珈琲が提饗される事に為ったからだ。　未だ告知が為されて居ないプレオープン的なスタートだが、「『御伝えした方』は全員来て下さいました」と云う状況。　珈琲タイムのバリスタはＹさん、素敵な女性で有る。　其の時間帯でもワインを出せる様にと浅井さんもカウンターの中に居らっしゃるので、「粋な光景」なのかも知れません。　実は…小生は珈琲を得手として居ない。　どうにも胃が受け付けて呉れない感じなのだ。　でも、折角の「Ｙさんタイム」なので、ノコノコと遣って来た。

アイスコーヒーも出来るんだ…　不思議（では無いのかも、だが）とアイスコーヒーは御腹が拒絶しない。　凄く丁寧にＹさんが淹れて下さったグラスに浅井さんの笑顔を添えて見ました。　尚、Ｙさんの撮影は御断りして居りますwww。

あ～、小生なんかでも判る。　此のアイスコーヒーは「普通」じゃない。　豆が…とか、淹れ方が…なんかは語れないが、丁寧さとか気持とか、そんなニュアンスが伝わって来る。　此れは素晴らしくも美味しい。

御店でケーキを頼んだなんて、学生時代のデートの時以来じゃないかしらん？　自宅や何方かの御宅で頂く事は有るけれど…

チーズケーキ、「ベイクト」と云うから表面を焼いて有る…んだよね？　白いのはヨーグルトをどうとかこうとか…スミマセン。　いや、甘露、甘露。

メニューに有る様に珈琲タイムは１７時迄。　オープン時刻は現時点では１５時。　第一、三日曜日の限定営業の予定です。

１７時に為ると「夜の浅井さん」（「暗い浅井さん」とも呼ぶらしい）が、ワインバーのメニューをカウンターに置き、Ｙさんもカウンターに着かれる。　前後してＨさん到着。　Ｈさんには初めて御目に掛かったが、Ｙさんの夫君ですってさ。（小生同様にホットコーヒーは受け付けない（！）そうです）　出張帰りで空港から直行されたＨさんの御土産が此れ。

「Apple Cat」と云う彼（かの）国のスピリッツとか。　淡いフルーツの香りと甘味では有るが、アルコール度数は高そう。　日本の果実酒はホワイトリカーだが、此れは何なんだろう。　現地の人は此れをパカパカ飲むそうです。　そう云えば、一寸気に為って居た手の震えが此れで止まった…って、ヤバクね？ > 小生。

更にＨさんが箱買いされた「フォー」も頂いちゃいました。