今日の渦雷 其の862016/02/10 23:23:00

細い月を撮りに行く前に「渦雷」へ寄る。 シンゴ君と芳実オーナーの布陣だが、オーナーは試喰中。 塩が続いたので、今回は「中華そば 醤油」を御願いする。

今日の渦雷 其の86
少々の白胡椒との相性抜群。 シンプルに味せる印象に内在する深味。 渦本店と全く異なるテイストだが、旨さは肩を並べる。 麺は自家製と云うアドバンテージが「渦雷」には有る。 最近は本店よりも此方に伺う事が多いが、毎日頂いてもOK的な一杯だ。 そんな頻度で来られる常連さんもいらっしゃるとか。 後2年もすれば、小生もそう為る筈だ(笑)。