今日の渦 其の６３０ ― 2015/06/18 01:01:00
紫君子蘭。
アガパンサスと呼んで…。
年に一度の恒例、２週間の禁酒期間開始を翌日に控えて、最後の酒餐は渦。 ピチーチには前夜に「長期休暇届」を出して来た（笑）。 渦ではノンアルでも過ごせるのだが、矢張、物足り無いので、此夜はガッツリ行く気分満々。 張り切り過ぎて、ＳＰタイミングはこんな感じだったのだが…
直ぐにどぉぉ～って感じで…
メニューに夏が来ました。 何れも美味ですが、特な推奨をグリーンマークしました（爆）。
別れのワインはゴレッティのラリンガトーレ。 サンジョヴェーゼとメルロにプラスαなボトル。 やや低目の温度で…と若林メモ。 お、其れは丁度良いかも。 ウンブリアはコッリ・ペルジーニだそうだが、経験の無い味わい。 焙煎カカオに甘草やハーブのブーケなのだが、熟成果実感が際立って居る。 ２００８年のヴィンテージが語るシルキーなタンニンとスムーズな酸味。 ミネラルが少し青い印象を伴い、折角のアフターの引きの愉悦を少々損なうのが玉に瑕。
「ＢＢＱ串」。 此れ、イイネ、佳いわ、好いす。
隠しメニューの其の１、「バクバク喰べて頂ける様にとネーミング」（笑）。 其の名の通り、ワインに御奨め。
矢っ張り頼んで仕舞った、「鶏皮餃子」。 定番中の定番、好きだなぁ～。
さぁ、此れで暫くは肝臓に休暇を…
