今日の蔦の葉 其の５２ ― 2015/05/28 01:01:00
紫陽花の花色が濃く為ると雨の季節が近く為る。
此日も当初の予定を変更して蔦グループ、蔦の葉へ。 水曜日は元々本店の定休日なので、蔦の葉に御客様が流れ易い。 少々早目に伺ったのだが、２日連続の真夏日（５月としては１１年振りだが、１４０年間で２回目）に為り、１８時でも暑い、熱い。 都心の５月の夏日日数は此れで１９日を数え、観測史上最多と為った。 温暖化を示すデータが顕著に現れて来たと云う事だ。
か～だのば～だの云い乍、中々２杯の筈が調子に乗って、３杯。
鴨チャーシュウ一皿を頂いて、
締めはブラック・ダックを久し振りに…と思わなくは無かったのだが、気温にビートされて、今回もつけそば。
夏は此れ… いや、年中此れ（笑）。 矢っ張り、大好き。 鴨と魚介のニュアンスが絶妙のバランスで鎬を削る。 此の緊張感を伴う味わいが好いね。
